かなり味の強い、フルーティーなお酒だと思います。
かなり味の力価が強いです。後味しっかりという意味ではなく、味がしっかりしています。
ちなみに雄山錦使用の精米55%。
若い葡萄酒様の香りがします。結構強いです。
香りの強さも然り、感じる時間も2〜3秒くらい、しっかり感じますね。
酸味もしっかり。
香りの強さに対するも味を切る感じですが、他の酒に比べると強いと思います。
その後、水あめに近いしっかりとした甘さがきます。
そして、口にした後水を飲んだら味がすーっと切れていくような、そんな感じの後味を感じます。
香りは乗っているので、あくまでも甘さのイメージなのですが、強く感じるのに、そこから極端にすーっと味が切れていくので、すっきり系だと思います。
味強いものと合わせても負けないかも。
ご馳走様でした。
