出羽燦々の60%です。
説明書きには、
瑞々しくフレッシュだが柔らかく幅のある山形らしい純米吟醸酒」
と、書いてあります。
香り高くすっきりなお酒だと思います。
酸味が強いのが印象的。
入りはメロン様のジューシーな香り。
フレッシュ感も感じますね。
それに加え、口にしてからすぐに酸味が立ち上がってきます。
はちみつに入れたレモンのような、少し甘酸っぱい風味が口の中に広がります。
香りはもっと爽やかですけど。
その後、後味残さずすっと味がキレていきます。飲みやすいですね。
食前にすっと飲みたいです。冷やで。
ライトボディなので、いろんな方に合わせられるとも思いますね。
ご馳走様でした。
