山形県 楯野川 純米大吟醸 無濾過生原酒

山形県は楯野川です。新酒です。

米は出羽燦々の50%です。

トップの重く甘い香りが特徴的なお酒だと思います。

入りはブランデーに近い重く甘い香り。

ブランデーだとここにアルコールと苦渋味が持ち上がってくるのだけれど、こちらは酸味が強く、この香りを1〜2秒感じたら急速に味を切っていきます。

少しミドルにアルコール感。

味が急速に切れていくのについていけなかった感じ。

少し舌の奥に残りますが、アテありだと気にならないです。

むしろトップの香りが大きいので、それで美味しいお酒。

インパクトあって飲みやすい。

ご馳走様でした。