米はひだほまれの55%。
酵母は花酵母です。
こうまでラベルを推してるのも中々興味深い。
南国の香り広がる、柔らかで甘いお酒だと思います。
入りはバナナやマンゴーみたいな甘い香りがします。トロピカル感。
酸味は少なめ、少し感じますが、舌にぴりりとは来ません。
そこに甘みが乗ってきます。
柔らかな甘味なのですが、こちら少し力価が弱く、後味のアルコール苦さが消えてない感じがします。
入りがトロピカルなだけに、トロピカルジュースの中に何かの種が入っていた時のような、そんな苦味を感じますね。
あんまりないタイプのお酒ですね。
ミックスジュース飲んでるみたい。
カクテルとかでも使えそう。
炭酸でも割ってみたいと、酔った時に色々飲み方を試してみたい気がします。
ご馳走様でした。
