香り立つ甘み太いお酒だと思います。
入りはマスカット様の少しすっきりした甘い香り。
中程度から少し弱め。
酸味も舌にビリビリはきません。
しかし、香りを切る役割はしっかりと果たしています。
従って、香りはキレよしです。
その後、甘みがしっかり。
雄町だから(というには少し物足りない)ですが、この甘みが、しっかり、長く太く続きます。
口にして3秒〜4秒くらい。
風味は変わりません。
従って、下に感じる時間的に太く印象を持ちます。
旨味は少なめ。
後引きはほぼありません。
しっかり甘みを感じた後、急にすっと味がキレていく感じです。
食前ですかね。
香りスッキリに物足りなくなったらこれ、という勧め方をしたいです。
ご馳走様でした。