merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県別にお酒の一覧を見ることが出来ます。
 カテゴリーから、地域別に見ることも出来ます。
 ※県の偏りは、無くそうと努力中。


・銘柄でブログ内検索

⇒造り年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。





福岡県 田中六十五 糸島産山田錦純米酒 生酒

福岡は田中六十五の糸島産山田錦65%精米、生酒です。

優しい香り系、おとなしいけど優しい香り系のお酒だと思います。

入りはメロン様の香り。
少し弱いながらも熟してますかね。みずみずしさはおとなしいです。ただ、純な香り。

酸は中より少し弱め。
味は柔らかく切ってきますが、さりげなくという感じで強くはないです。

甘みは中〜から少し強め。
水飴のよう。濃縮したようなしっかりした甘みが感じられます。

その後、水飴の後味と同じような感じで、広がり、ふわっと味がキレて行きますね。
優しく飲みやすいですね。
落ち着く。

ご馳走様でした。

f:id:merimekko:20160401233824j:imagef:id:merimekko:20160401233843j:image
Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.