佐賀県 鍋島 特別純米酒 classic

佐賀県は鍋島の特純です。

先ほどのレギュラーの酵母違いですね。

甘い香り広がるお酒なのは変わりません。

バナナ様の甘い香りが広がります。

酸味は中程度。こちらも変わりません。

甘みが違いますかね。

レギュラーと比べ、ミドル以降の甘みや渋みが広がる印象。

従って、こちらのほうが風味がブワッとしている。ある意味少し野性味あふれる感じですかね。

ご馳走様でした。