merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県別にお酒の一覧を見ることが出来ます。
 カテゴリーから、地域別に見ることも出来ます。
 ※県の偏りは、無くそうと努力中。


・銘柄でブログ内検索

⇒造り年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。





長野県 瀧澤 純米吟醸 生酒

長野は瀧澤の純銀生です。

 

香り甘さが立つお酒だと思います。

香りはマスカット様のジューシーな香り。

結構大きいです。そして混じり気のない純な強い感じ。

 

酸は中程度。

スッキリとした酸なのですが、香りが強く香りを切りきれてない感じがします。

従って、風味はトップによっているものの、キレが良い酒ではありません。

 

少し減衰した香りに甘味が乗ってきます。

こちらは香りほど強くなく、香りの余韻として寄与している感じ。

 

その後、旨味等は印象になく味が切れていきます。

少し舌奥に甘い香りが残りますね。

 

香り系のすっきり。

若い人に好まれるお酒だと思います。

ご馳走さまでした。

 

f:id:merimekko:20160809190449j:imagef:id:merimekko:20160809190455j:imagef:id:merimekko:20160809190455j:image

Written by merimekko
Copyrights © merimekko. All rights reserved.