山形県は上喜元です。
「美しきからくち +12」という、非常にそそられるラベルが貼られています。
緩い甘みがほのかに広がる、飲みやすいお酒だと思います。
入りは熟れたマスカット様の香りがします。
トップにパンと広がる、というよりはじっと甘く広がる印象。
酸味は弱め、というか鈍い。
酪酸用の鈍い酸味がふわっとします。
が、香りよりは弱く、印象薄かと。
後味はほぼ無味です。
若干の甘みとアルコール様の鈍い苦味を感じますが、気になる程度ではなくほんとにすっと切れて行きます。
ほのかですね。インパクトは弱め。
食中・大分飲んだあとだと物足りない気も。
従って、食前にすっといただくのがよいと思います。
甘さは柔らかなので、葛きりとかは合うのかもしれませんね。
ご馳走さまでした。
