秋田県 翠玉 特別純米 火入れ

秋田は両関の新ブランドです。

香り優しく飲みやすいお酒だと思います。

入りはバナナキウイのような甘いながらも少し酸味を感じる風味。

香りの強さは中程度。

酸味は弱め。

トップミドルの風味がなだらかに続き、柔らかく落ちていく印象。

若干の米の甘みも、アルコール様の苦味を感じますが、気にならない程度です。

全体的に優しいので、どこでもいけそうですね。

チーズ系の当てでもよし、鮭茶漬けと共に締めでもよし。

ご馳走さまでした。