神奈川県は夏ヤゴです。
甘酸っぱい香りが特徴の、すっきり目のお酒だと思います。
香りは比較的大きめ。ただ、すぐに酸味と相まって広がります。
酸味が立っていて甘酸っぱいですね。
舌奥にピリリと来ます。
そこから打って変わって、後味はすっきりとしたよう。
少し甘さとアルコール苦さが残りますが、あまり気になりません。
酸味から苦味につながる感じ。油物と合わせると良いかも。
後味は大きく広がらず、トップの甘酸とともにゆっくりフェードアウトするイメージです。
ポテトサラダや油物と合わせたいですね。
あと、そうめん。
夏にぴったりです。
ご馳走さまでした。
