宮寒梅の宮城県内限定酒です。
じーっと甘い香り広がるお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。
大きいですね。しっかり感じます。
酸味は中〜少し弱め。
というか、香りが強いので印象は弱いですが、乳酸様の柔らかな酸味が広がり、香りを柔らかく切っていきます。
切りつつも、香りは残りますね。
後味も甘めです。
渋み等はなく、トップの香りと共に少しべたっとするような甘みが広がります。
ハチミツとか、その類に近い。
ただ、旨味等後引きは無く、甘みのまますーっと味が切れます。
良い宮城のお酒ですね。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。