栃木は仙禽のうすにごりです。
ヨーグルトのような酸味が特徴的なお酒だと思います。
入りの香りはベリー系の甘酸っぱい香り。
香り自体はそんなに強くありません。
ミドルは乳酸様の酸味。
鈍く、薄いヨーグルトのよう。
発泡感があるかは微妙です。
何といえばない(酸味と被る)、あるといえばある。
ミドルは乳清のような風味と甘みがきます。
甘みは比較的しっかりしてますね。
その後、特に立つ風味もなく、緩やかに味がキレていきます。
濁りにしてはすっきり。
ただ、旨味もないので、濁りではどっちつかずかも。飲みやすいですけどね。
ご馳走さまでした。
