岐阜は玉泉堂酒造さんの無風です。
数年前に飲んだ記憶がありますが、記事にありませんでした。
覚えているくらいインパクトあるラベル。
ラベルとは裏腹に、穏やかに甘み広がる柔らかなお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。
そこそこ大きいです。
トップにぶわっと香るというよりは、じわじわ香りが広がる感じ。
酸味は弱め。印象としては香りが少しキレるもののほぼほぼ印象なし。
従って香りがゆっくりと広がりゆっくりと落ち着いて行きます。
甘みはそこそこ。
舌に甘みは残ります。香りよりは少し弱く、従って香りと甘みが自然と繋がり、一緒になって消えて行きます。
少し柑橘の皮のような渋み。
最後に少し舌に残るくらい。
柔らかなお酒ですね。
淡煮とか合わせたいです。
ご馳走さまでした。
