栃木県 大那 五百万石 瓶火入れ

大那の五百万石です。

甘酸っぱいすっきり系のお酒だと思います。

入りはメロンやバナナ系の香りです。

入った瞬間は甘いと感じますが、すぐに酸が広がるので甘さはかき消されます。

酸味は乳酸様で強め。

舌がざらざらくるくらいの酸味です。

後味は若干の米の甘みを感じながらもすっきり。

盛り上がりはないですね。トップの甘酸で飲ませるお酒です。

こちらも、旨味ある料理と一緒に飲むお酒ですね。

こちらは出汁とも相性良さそうです。

人参とかごぼうとか火を入れて出した汁とかも美味しそう。

ご馳走様でした。