いずみ橋の夏やごです。
甘さが柔らかく広がる、飲みやすいお酒だと思います。
トップは少し熟したマスカット様の甘い香り。
そこそこ広がります。
乳酸様の酸味が少し来て、香りと繋がります。
ただ、間に少し木渋のような香りが入るので、両者は一緒というかそれぞれで感じます。
酸味自体は少し立つものの、料理と合わせれば気にならないレベル。
後味は少し米の甘みを残しつつスッキリ。
甘みがある分アルコール感も感じず、柔らかくスッキリですね。
こちらも柔らかいお酒でした。
後味スッキリなのが、夏酒として良いですね。
串焼きとかも面白そう。
ご馳走様でした。
