豊能梅の純吟です。
甘い香り特徴の柔らかいお酒だと思います。
入りはメロンの甘い香り。
香りは認知できますが、大きく広がるという訳ではありません。
酸は中程度から弱め。
舌にぴりりともきませんし、鈍い酸味です。
柔らか。
後味は糖の甘みに少しチーズのような風味がしますが、基本的にはきれい。
トップの香りの印象からなだらかに味がキレていく印象。
嫌味ないので飲みやすいお酒だと思います。
料理にも合わせやすいですね。
逆に言うと、味の特徴があまりないので、書きづらいお酒です。
ご馳走様でした。