9号系・五百万石。
栃木は松の寿さんの限定酒です。
夏だ。
柔らかな甘酸広がる、ややすっきりしたお酒だと思います。
トップはあおりんご様の香りがします。
香りは感じ、それもそこそこ続きますが、印象としては強くはありません。
酸味は柔らか。
かなり鈍い酸味が来ます。あと、メイラード反応したような茶色のキャラメルみたいな風味がします。
そしてややミルキー。
ミドル以降は、やや木の渋い香りがします。
結構雑多な風味のまま、味がじーっと切れていきます。
表現に難しいお酒ですね。別に味の構成が複雑ではないのですが。
甘酸っぱくもなく、豊潤だとなく、さっぱりでもなく、うーん。
焼き鳥のタレとかは合いそうです。
言葉足らずですみません。
ご馳走様でした。
