黎明の本醸です。
果たして。
ミドルの甘さがじわーっと広がる、甘いお酒だと思います。
トップの香りはあまり強くありません。
口にして1〜2秒後にかけて、じわじわ水飴のような甘みが広がっていきます。
そこに味がついていきます。
おそらくアル添のそれ。甘さ。
ミドルに少し木の枝みたいな渋みが。
でも甘さに隠れます。
そのまますっと味が切れていきます。
嫌なところは減って、かなり飲みやすくなったとは思います。
反面個性がないなあとも感じます。大手のアル添酒(旨口とか甘口とかの)埋もれそう。
来年以降も期待です。
ご馳走様でした。
