山形県 山川光男 2019 はる

山形のお酒です。共同。

良い蔵が集まったお酒。

http://yamakawamitsuo.jp

りんごのような香りが広がるすっきりした飲みやすいお酒です。

トップの香りはやや甘めのりんごのよう。

酸味は香りよりやや弱く、すーっと味が切れていく。優しい。

甘みはやや残っているがべとべとせずあと残しもなし。

飲みやすいですね。

カルパッチョとか良い。バルサミコもあいそう。

今寒いので、ホタテのスープとかも飲みたい。

ご馳走さまでした。