秋田県 雪の茅舎 純米吟醸 酒こまち、山田錦

雪の茅舎です。

甘酸香るややすっきり系。

メロン様の甘い香りがしっかり広がります。ジューシー。みずみずしい。

酸もそこそこ。

ただ、香りも大きいので、同時に乗ってくる感じ。

後味は綺麗なほう。

甘みがやや伸びるのとやや木の皮のような苦渋を感じがちょっとバッティングしてますか、料理と合わせると気になるレベルではありません。

安心と安定感ありますね。

一杯目でしょうか。

やや甘い風味強め？

ご馳走でした。