新潟県 たかちよ おりがらみ 無濾過生原酒

たかちよのおりがらみです。

乳味のあるまろやかなお酒です。

トップはメロン様の甘い香りで柔らかい。

酸味はキレあって甘い香りよりも強いので、パチンとキレる。

おりが甘い。乳味を感じるようなまろやかさ。

おりならではの酒粕の雑味はあるが、かなり若くて綺麗。

そのまま味がキレていく。

飲みやすいが、酸味がパンと立つので評価別れるかも。

関西のおでんと食べてると、美味しそう。

ご馳走さまでした。