真澄の真澄たるお酒。
トップの濃厚な甘酸が特徴的なお酒です。
トップはプルーンのような少し焦がした重たい甘さがきます。
すぐに酸味とややピリピリとした舌触り。
酸はキレよく重たい香りをピッと切ります。
残渣の甘みと米の甘みがやや繋がり、そのまますーっと味キレ。
トップの重たさに対して後味はライトです。
爽やかでもインパクトありますね。
ご馳走様でした。
真澄の真澄たるお酒。
トップの濃厚な甘酸が特徴的なお酒です。
トップはプルーンのような少し焦がした重たい甘さがきます。
すぐに酸味とややピリピリとした舌触り。
酸はキレよく重たい香りをピッと切ります。
残渣の甘みと米の甘みがやや繋がり、そのまますーっと味キレ。
トップの重たさに対して後味はライトです。
爽やかでもインパクトありますね。
ご馳走様でした。