2013年以来でしょうか。
長野県 和田龍登水 美山錦 Vintage2013 - merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)
大分ぶりですが名前のインパクトが強く。
トップは重たそうな印象なのですが、ライトなお酒です。
トップはメロンバナナ様の香り。
ややもったりとしつつも少し広がります。
酸はしっかり。キレよし。
トップの香りをしっかりと切ります。
その後は少しの甘みと共に味がすーっと切れていきます。
後味の盛り上がりは無し。
前回白ワインと書いてますが、これは甘みが強めのやや貴腐さを出しつつ。
魚は合うと思います。
ご馳走様でした。