新潟県 越後鶴亀 純米吟醸 山田錦/五百万石/こしいぶき

越後鶴亀です。

ややミドル濃厚なお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。

すぐに柿の軸にある甘い部分のような濃厚な甘みに切り替わります。

酸味はありますが、甘みに負けて印象薄。

ややゴムのような香り。

後味はキレよく、嫌味はないです。

ミドルが特徴的ですね。

白和えとか合いそうなお酒です。

ご馳走さまでした。