二兎の純吟です。
酒蔵のグラスで出てきました。
香り系の甘くすっきりとしたお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。しっか。と感じます。
酸は乳酸様できれいなもの。トップの香りが強いので、ゆっくりと香りを買っていく役割のみ。
従って、口当たり香りも含めてしっかり甘く、柔らかく風味が切れていきます。キレ方は優しい。
後味の盛り上がりは無し。綺麗なお酒ですね。
二兎、どんどん綺麗なお酒になっていってる印象。美味しいです。
甘味を残すあたりは、東北の酒とは違い、料理に左右されているのかな、とも。
ご馳走さまでした。
