手取川のneo.シリーズです。
甘い風味広がりながらも、味負けしないお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。そこそこ大きく広がります。
酸味はそこそこ。乳酸様の柔らかい酸味が感じられ、香りを切ってきます。
それに対しミドルの甘味はやや薄めでそういう意味では香り系のお酒なのかなという印象を持ちますが、ミドルラストにおりから柔らかいところを引いたような雑味を感じます。
これが味のフックになり、中盤も負けないお酒になっている印象。
飲みやすいながらも強いお酒といいましょうか。酒席の半ばで、香り系だけど強いお酒として選ばれそうな気がしました。
ご馳走さまでした。
