福井県 越前岬 しぼりたて 初生 無濾過生原酒 五百万石/華越前

福井は越前岬です。

甘酸のバランスとれた綺麗なお酒だと思います。

トップは甘いりんご様の香り。そこそこ大きく広がります。

酸味もそこそこ。印象は控えめですが、トップの香りをしっかり切ります。

甘味もそこそこ。酸の続きにややアルコールの苦味が感じられますが、甘さと交わった後、共に味がスッと切れていきます。

後味の盛り上がりは無し。綺麗なお酒です。

バランス良しです。優等生なお酒で、食前食中どこでもいけると思います。

ご馳走さまでした。