庭のうぐいすです。
トップはメロンのような、少しマスカット香する甘い香り。そこそこ。
そこに乳酸様の酸味と木の渋のような渋味が広がります。
甘味もそこそこ。トップよりは控えめで、そのまま緩やかに味が切れていきます。
やや酸がしっかりした甘酸っぱいお酒でしょうか。
いろんなアテに少しだけ印象残す、いい塩梅のお酒だと思います。
ご馳走さまでした。
庭のうぐいすです。
トップはメロンのような、少しマスカット香する甘い香り。そこそこ。
そこに乳酸様の酸味と木の渋のような渋味が広がります。
甘味もそこそこ。トップよりは控えめで、そのまま緩やかに味が切れていきます。
やや酸がしっかりした甘酸っぱいお酒でしょうか。
いろんなアテに少しだけ印象残す、いい塩梅のお酒だと思います。
ご馳走さまでした。