福井県 常山 純米辛口 超 直汲み 生 五百万石

常山です。

やや酸の立った、バランスの良いお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。

少し大きく広がります。

酸は乳酸様の綺麗な酸で、香りよりも大きく切ってきます。

その後、少しの糖の甘みと繋がり、なだらかに味が切れていきます。

後味の盛り上がりは無し。バランスが良いです。

食前でも少し重く飲みたい時とかにもいいんじゃないでしょうか。

香り系の食中としても優等生だと思います。

ご馳走さまでした。