萩の鶴です。
ジューシーで飲みやすいお酒だと思います。
トップはマスカット様の甘い香り。
そこそこ大きく広がります。
酸も切れよくしっかり。
ただ、甘い香りが多いので舌はややピリピリしますが気にならないレベル。
発泡感も含めて、ジューシーにかんじます。
その香りのまま甘く繋がり、ややおりの食物繊維様の雑味がありながらすーっと味が切れていきます。
トップの風味が強いので、しっかりジューシーなお酒ですね。
発泡感がそれを感じない、食前〜食中なお酒だと思います。
食べ物が入っても負けない強さもあると思います。
おでん出汁とかも良いかも。
ご馳走さまでした。
