merineccoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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これをすると面白いよってこと。


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長野県 真澄 純米吟醸 生原酒

真澄の活性うすにごりです。

 

フルーティーでジューシーなお酒だと思います。

トップはメロン様の甘い香り。

ここにクエン酸のようなピリッとした酸、乳酸のようなややなだらかな酸が来て、ピリッと閉まります。

ここに炭酸水程度の炭酸も加わるのでしっかりぴりっと。

 

ただ、トップの香りがしっかりしているのでかなりジューシーです。

 

甘みもそこそこ。

酸ともつながってかなり甘酸っぱくジューシー。

そのまま味が切れて行きます。

 

ボディもしっかりしているので面白いですね。

一杯目の重たいの、でも良いと思います。

 

ご馳走さまでした。

 

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