大分に北海道？と思いました。
ちえびじんの純大ありがらみです。
じっと甘く余韻残るお酒だと思います。
トップはメロン様の香り。
そこまで大きくはありませんが、認知できます。
酸は中程度から弱め。トップの印象は控えめながら落ち着いています。
ほんの少し発泡感を感じますね。
味としての甘みはそれよりも強く、酸による軽さを感じるもののミドルに厚みのある味をしています。
後味の盛り上がりはなし。なだらかに味が切れていきます。
私的には醤油タレとかと合わせたいかなと思いました。焼き鳥とか。
嫌味ないので食中でじーっと飲めるお酒だと思います。
ご馳走さまでした。
