新潟県は越後鶴亀です。特A山田錦の35%磨きです。非常に香り高いお酒だと思います。入りは澄んだメロン様の香り。香りは立っているのですが、どちらかというと澄んだという印象の方が強いです。その後味を一旦断ち切るようなピリリとした酸味がきます。発泡…
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