早瀬浦です。 甘酸のバランス良い、スッキリ系のお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 そこそこ大きく広がります。 酸味もそこそこ。乳酸様の綺麗な酸味で、甘い香りと同等の力価。 舌もざらざらします。 甘酸っぱい風味に米の甘みが繋がります…

秋田県は横手にあります大納川さんのお酒です。 石川県産五百万石を使用した干支ラベルです。 「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」 ラベルにある言葉、良いですね。 甘味がありながらも酸味でまとまった、ボディ感のあるお酒だと思います。 ト…

鍋島です。 甘酸っぱい香りのするややすっきりとしたお酒だと思います。 トップはマスカット様の甘い香り。 いつもはぶわっと広がるのですが、今回はあまり広がりません。やや甘くらい。 酸はそこそこ。香りよりちょっと強いくらいの力価で、香りを切ってき…