酔鯨の夏酒です。 柔らかな酸味で締まったお酒です。 入りはメロン様の甘い香りがきますが、それに加えて渋いヨーグルトの乳清のような酸味が上回る。 その印象のまま、味が切れていく。 甘みもやや乗ってきますが、印象弱し。 しっかり冷やして飲みたいお酒…

七口万です。 トップの甘さが際立つお酒。 熟したメロン様の香りがパッと広がる。 乳酸様の柔らかな酸味もあるが、印象薄い。 香りしっかり広がったあと、急速に切れていきます。飲みやすい。 昨年と傾向変わらないが、今年の方が少しおとなしめのバランスか…

ご無沙汰です。 出張等でお酒を評価出来ない時期が続きました。 今年度は、頻度が落ちそうです…。 宮城は萩の鶴です。 優しい甘さが広がるお酒です。 メロン様の香りに糖の甘さ。 柔らかい乳酸様の酸味も感じますが、甘い風味が長く続くので、一癖でちょっと…