都美人さんの大吟醸です。 甘い香り広がるすっきりしたお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 そこそこ大きく広がります。 酸は乳酸様の酸味。 とても純で舌がややざらざらするくらいの強さを持っています。 ただ、トップの香りが強いので、酸っ…

兵庫は大黒政宗さんとガラスの仮面が手を組んだレギュラー酒です。 ややトップに印象残す、柔らかすっきりなお酒だと思います。 トップはメロンや青リンゴ様の甘い香り。中程度より少し弱め。 酸味は乳酸様の酸味で、香りよりやや強いため甘酸っぱい印象を持…

英勲の秋酒です。 とてもバランスが良いお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 そこそこ大きく広がります。 酸味は乳酸様の純な感じですが、舌にぴりつくことはなく、柔らかな印象。 糖の甘みとミネラル強めな味がします。 これらがミドルラスト…