愛知の山盛酒造さんの鷹の夢です。 米、酵母、蔵全て名古屋造りのお酒です。 香り系のお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。大きく広がります。 酸は中程度から少し弱め。 香りを切りますが切り切らず、ミドルまで香りが残ります。舌がざらつく感…
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