角右衛門の限定品とのこと。
トップの香りが特徴的な、すっきりとしたお酒だと思います。
トップはメロン様の香りに加え、少しカラメル様の香ばしい香り、ヨーグルト様の香りなどします。そこそこ複雑です。
酸は乳酸様。これがヨーグルト感、というのも確かにそうなんですが、ホエーのような香りもします。
舌はざらざらしません。
それらトップの香りは複雑なのですが、後味は至ってすっきり。
糖の綺麗な甘みがやや繋がり、口から５秒くらいですっと味が切れます。
後味の盛り上がりもありません。
トップが特徴的ですが、スッキリですね。
興味深いお酒でした。嫌いじゃないです。ご馳走さまでした。
