2014-04-01から1ヶ月間の記事一覧
福島県は花泉酒造さんの七ロ万です。 この酒造さんは県外にロ万シリーズを展開しておりまして、今回はその中の季節もの。 「七」という冠は、七月に売り出されるからとのことです。他に十月の十ロ万、一月新酒の一ロ万などがあります。 無濾過生貯蔵酒という…
長野県の御湖鶴です。 はせがわ酒店限定のワールドカップボトルです。 飲み口自体はトップに甘く、ラストにすっきりする美味しい酒です。 しかし、特徴的なのはトップからミドルにかけての燻に似た味わい。 しっかり残るので、これがこの酒だというインパク…
お久しぶりです。 すみません、少し転機が訪れまして日本酒を味合う余裕がありませんでした。 しかし、少し落ち着いてきましたので再開をしていこうと思います。 本日は沖縄県の黎明というお酒。 沖縄…?とあまり聞かなかったのですが、どうやら沖縄唯一の蔵…
初めてでしょうか。東京都のお酒です。 青海市にある小澤酒酒造さんのものです。 奥多摩で多摩川と共に作られたお酒だそう。 大辛口と銘打っている通り、澄みやかなお酒です。 若干の香と酸の膨らみはありますがほぼ無いに等しく、清流のようにすっと無くな…
八海山のしぼりたて、赤になります。 こちらは純吟のもの。 酸が少し強めの印象。 しかし酸っぱさに近い酸というよりは、少し燻に近い香りを持った酸です。少し時間が経っているのかも。 後味はすっきり系。 甘さはあまり感じません。すっと飲める感じの印象…