merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


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2018-11-04から1日間の記事一覧

高知県 土佐しらぎく 大吟醸 新酒鑑評会出品21号

土佐しらぎくの全国新酒鑑評会出品同スペックらしいですよ。 甘みがじーっと広がる、バランスの良いお酒だと思います。 入りはメロン様の甘い香り。じっと広がります。 酸味はやや強め。香りよりは弱く、やや香りを切るものの、そこまで印象にはありません。…

山形県 栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒日乃輪 仕込一號

栄光富士の純大です。 つや姫を50%組み込んでいるみたいです。 トップの甘酸しっかりした、飲みやすいお酒だと思います。 トップはバナナ様の甘い香り。そこそこ大きく広がります。 酸もしっかり。キレよく口の中がザラザラしますが香りをしっかり切ってきま…

秋田県 春霞 わき水ラベル 純米吟醸

春霞です。三郷錦です。 ジューシーな甘い風味が広がる、飲みやすいお酒だと思います。 入りは完熟のメロンのような甘い香り。そこそこ大きいです。 酸は中程度から少し弱め。 香りを切るくらいはいきません。ただ、少し舌がざらつく様はあり。乳酸様。 香り…

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