土佐しらぎくの全国新酒鑑評会出品同スペックらしいですよ。
甘みがじーっと広がる、バランスの良いお酒だと思います。
入りはメロン様の甘い香り。じっと広がります。
酸味はやや強め。香りよりは弱く、やや香りを切るものの、そこまで印象にはありません。
香りがすーっと切れていくのと相対的に、糖のような甘みがどんどん増していきます。
口にしてから2〜5秒くらい。
その後ストンと味が落ちます。
バランス良いですね。
じーっと飲めるお酒だと思います。欠点少ない甘めのお酒だと思います。
ご馳走さまでした。