merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




山形県 十四代 純米吟醸 新 特A地区東条産山田錦

十四代純米吟醸です。
東条産の山田錦使ったものです。

非常にフルーティーです。
雑味のないメロン様の香りが立ち上がり、そのまま甘みへと繋がっていきます。
両者の力感は強め、「華やか!甘い!」となるお酒です。
その他酸味・雑味・旨みはほぼ皆無。

甘みは徐々に減衰していくタイプで、甘い余韻のまま味が切れていきます。

美味しいけど、僕は一杯でお腹いっぱいかな。
甘みが2〜3種類ではありますが味の幅がないのに強いせいもありますが、単品で贅沢に味わえるお酒です。

ご馳走さまでした。

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