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merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
不定期更新ですがよろしくお願い致します。(月10本くらいを更新目標)

これをすると面白いよってこと。


・県名でブログ内検索

⇒都道府県ごとのお酒の一覧が出来ます。
※まだ県の偏りがあるかも(無くそうと努力中)


・銘柄でブログ内検索

⇒年度ごとに銘柄の味がどう変化するのかをみることが出来ます。
※データ不足のためしばらく経ってからかも。




長野県 大信州 純米吟醸 別囲い 番外品

中部
長野は大信州の純吟です。

甘さ広がるお酒だと思います。

入りはメロン様の香り。
かなりジューシーな香りが大きく広がります。

酸味は中程度、大きく広がった香りを一旦落ち着ける役割。
でも、酸を越えても香りは残ってます。

その後、優しい甘さが残り、すっと味が切れていきます。

香り系。すっきり。ふくよか。
広がりますよ。

ご馳走様でした。

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Written by merimekko
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