高知は亀泉のCEL-24です。 一言で言って、「甘い」お酒だと思います。 トップはかなり熟した夕張メロンのような香り。かなり甘いです。 その裏に、少し酸っぱい梨のような酸味がきます。というか、ラフランスですねこれ。その風味。 酸味はそれなりにしっか…
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