福岡県 山の壽酒造 山の壽 純米大吟醸 BASARA

福岡県のものです。

酔っているので、お酒の情報は後ほど。

九州のお酒らしく、入りの酵母の香りは大きく華開くかんじです。

同時に甘味もしっかりとついてきて、華やかなお酒の部類だと思います。

ただ、ここまでだとただスッキリ華やか系なのですが、それに加えしっかりと酸味が付いているのが面白いところ。

従って甘味は強いですが酸味のおかげでスッキリ系に引っ張られているかと思います。

ご馳走さまでした。