merimekkoの日本酒日記(呑んだくレポート)

呑んだ日本酒をだだ流しにする日記

呑んだお酒や心地よかった音楽をその場でレポート。
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大分県 西の関 手造り純米酒

大分県は西の関です。

 

すっきり寄りの、昔ながらのお酒だと思います。

 

入りの香りは弱め。

飲み口は軽いですね、すっと入ります。

 

酸味は中程度。

香りも弱いのでピリリと締めている印象ですが、乳酸様なので少し鈍いです。

 

ミドルの甘さや旨味は中程度。

ふわーっと盛り上がって消えていきます。

 

純米酒ですが、一昔前のアル添酒みたいです。

キレはなだらかな分差別化できますが。

 

唐揚げ等の油物と一緒に飲みたいですね。

トップのキレは良いのでキンキンに冷やしてぐいっといきたいです。

 

ご馳走様でした。

 

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