兵庫は大黒政宗さんとガラスの仮面が手を組んだレギュラー酒です。 ややトップに印象残す、柔らかすっきりなお酒だと思います。 トップはメロンや青リンゴ様の甘い香り。中程度より少し弱め。 酸味は乳酸様の酸味で、香りよりやや強いため甘酸っぱい印象を持…
英勲の秋酒です。 とてもバランスが良いお酒だと思います。 トップはメロン様の甘い香り。 そこそこ大きく広がります。 酸味は乳酸様の純な感じですが、舌にぴりつくことはなく、柔らかな印象。 糖の甘みとミネラル強めな味がします。 これらがミドルラスト…
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