英勲の秋酒です。
とてもバランスが良いお酒だと思います。
トップはメロン様の甘い香り。
そこそこ大きく広がります。
酸味は乳酸様の純な感じですが、舌にぴりつくことはなく、柔らかな印象。
糖の甘みとミネラル強めな味がします。
これらがミドルラストの厚みですが、クセがある訳ではなく、ボディの強さを感じさせます。
ただ、香ばしい香りなどはないです。
硬水飲んでいるような感じ。
そのまま味が口にして3〜4秒後に消えていきます。
何にでも合うような食中酒ですね。
鱈の鍋とか食べたくなりました。
ご馳走さまでした。
