宮城県 鳳陽 純米酒

鳳陽の純米酒です。

個人的には純米酒が最も好きです。

大吟醸と比較すると米の甘味も香の香りも抑えられているのですが、味の複雑さが非常に興味深いです。

きんきんに冷やにすると膨らみの甘さが際立ち、純米酒人肌になると複雑な酸味が際立つ。

鳳陽の良さは僕は純米酒だとおもってます。

ご馳走様でした。